Seit 2010 bewirtschaften wir eine familiär nachhaltige Bio-Landwirtschaft mit großem Rinder- und Milchbetrieb, eigenem Gemüse- und Getreideanbau, dem dazugehörigen Hoflädele und Fleischvertrieb in Langenenslingen. Als Landwirte legen wir großen Wert auf ökologische und regionale Kreisläufe, tiergerechtem Umgang und zukunftsorientiertem Schaffen für eine Kultur des Miteinander.
Unser Biolandhof am Ortsrand von Langenenslingen, einer aufstrebenden Gemeinde am Fuße der Schwäbischen Alb, wird ausschließlich nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Das heißt wir verzichten auf künstlichen Dünger und chemische Pflanzenschutzmittel. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und bekommen nur Futter aus kontrolliert biologischem Anbau und verhindern somit den Eintritt von Pestiziden in unsere Umwelt und Lebensmittel. Seit Januar 2010 gehören wir dem Bioland-Verband an und unterliegen einer ständigen Bio-Kontrolle durch die ABCert GmbH.
Bioland
gehören wir seit 2010 an und arbeiten kontrolliert ökologisch und biologisch
70+
Kühe leben auf unserem Hof im Freilaufstall oder auf der Weide
Unsere Rinder
Auf unserem Hof leben 70 Milchkühe, etwa 20 Rinder und 15 Kälber. Alle können sich innerhalb ihrer Gruppe im Stall frei bewegen und haben jederzeit die Möglichkeit, auf die Weide zu gehen. Die Kälber bleiben 2 bis 3 Tage nach der Geburt bei der Mutter, anschließend siedeln sie in einzelne Kälberboxen um. Sie bekommen 4 Monate lang Vollmilch gefüttert. Bei unserem Neubau im Jahr 2012 haben wir uns für einen Kompostierungsstall entschieden.
Bei Gelegenheit und nach Anmeldung schlachten wir unseren Bullen! Sie können sich mit einem Formular in unserem Hofladen oder ganz einfach hier online mit Ihrer Bestellung eintragen.
Unser Selbstbedienungsladen steht Ihnen rund um die Uhr offen und bietet Ihnen eine entspannte Einkaufsmöglichkeit allerlei regionaler Produkte aus eigener Herstellung und saisonalem Gemüse in bester Bio-Qualität.
Sie finden es in der Hauptstraße 20 in 88515 Langenenslingen.
Mehl
Aus eigenem Anbau bieten wir Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl an. Außerdem können Sie bei uns Emmermehl beziehen.
Gemüse
Neben Saisongemüse stehen Ihnen ganzjährig Kartoffeln sowie Zwiebeln zur Verfügung.
Eier
Bio Eier beziehen wir aus der Region vom Biohof Schaut in Wilflingen.
Apfelsaft
Von unseren Streuobstwiesen bieten wir "Bag-in-Box" Apfel-Direktsaft an.
Öle
Vom Biohof Bauschatz in Grüningen erhalten Sie verschiedene hochwertig kaltgespresse Hanf-, Leindotter- und Rapsöle sowie Apfelessig.
Milch
Direkt von unserem Tank im Stall können Sie sich im eigenen mitgebrachten Behälter frische Bio Rohmilch abfüllen lassen.
Adresse
Konrad Markus Stehle Traubengasse 13 88515 Langenenslingen